Rendimento: 18 colheres das de sopa de 18 g
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo picado em pedaços pequenos
150 ml de creme de leite fresco
1 colher (chá) de canela em pó . 1,5 g
Modo de Fazer
- Disponha o chocolate em uma tigela e reserve.
- Coloque em uma panela o creme de leite e a canela. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até ferver. Retire do fogo, despeje sobre o chocolate e mexa com o pão-duro (espátula de borracha) por 2 minutos ou até o chocolate derreter.
- Bata a mistura com o pão-duro (com vigor) por 2 minutos ou até encorpar.
