Ingredientes:
- 01 pudim diet de baunilha;
- 01 xíc. de leite desnatado;
- 01 gelatina em pó diet de morango;
- 01 xíc. de água fervente;
- 03 xíc. de morangos;
- 04 claras;
- Dissolva o pudim no leite desnatado e leve à geladeira até que fique bem firme;
- Dissolva a gelaina na água fervente e deixe esfriar;
- Quando o pudim estiver pronto, bata-o no liquidificador com os morangos e vá juntando a gelatina aos poucos;
- Bata as claras em neve firme e adicione-as à mistura;
- Despeje em fôrmas individuais, enfeite com pedaços da fruta e hortelã, se desejar, e leve à geladeira por duas horas antes de servir.